Glögg: el aromático vino caliente sueco

Una de las memorables y gratas experiencias que se puede tener en la época de Navidad en Suecia es degustar un brebaje alcohólico que expele un suave aroma producto de las especias con el que se prepara y que es, llamado glögg un vino caliente que acompaña a los suecos desde la década de 1890 y se sirve en las vísperas de Navidad deleitando los paladares com también, reconfortando a las personas del duro y frio invierno sueco.

La tradición indica que este vino caliente se debe tomar durante el adviento y especialmente en la celebración de Santa Lucía acompañado de las deliciosas galletas de jengibre y los bolitos de azafrán que harán sin lugar a dudas, un momento especial, delicioso y mágico cómo lo es, la navidad.

Bueno, preparar este vino caliente aromático no demanda mucho tiempo y no es para nada difícil de hacer basta, con ir a comprar […] Continue Reading…

Lussekatter: los sabrosos bollos de Santa Lucía (lussebullar)

Cómo señalaba en un artículo anterior… En la procesión de Santa Lucía las damas de honor o doncellas que acompañan a la chica que representa a la “Santa Lucía” reparten unos deliciosos bollitos de azafrán entre los asistentes y gente presente, siendo este un elemento más de esta hermosa celebración que cada 13 de diciembre llena de luz distintos puntos de Suecia y marca indiscutiblemente, la víspera de la anhelada Navidad.

Estos bollitos de azafrán que recomiendo si o si, degustar son llamados en sueco como “Lussekatter” o “Lussebullar” (en español: gatos de Lucía) y son considerados como uno de los dulces idóneos o tradicionales para comer tanto en la celebración de Santa Lucía como también, en la víspera de la navidad en Suecia y se le conoce en gran medida, como los bollitos de Santa Lucía teniendo un aspecto amarrillo debido al azafrán que le da un sabor y […] Continue Reading…

La hermosa celebración navideña de Santa Lucía en Suecia

El 13 de diciembre es un día muy especial en Suecia y en parte de la órbita escandinava ya que, este día es la celebración de Santa Lucía que es, una hermosa tradición llena de magia, misticismo y luz donde se recuerda a una santa mártir de Sicilia llamada precisamente, Lucia y que está catalogada como una ceremonia  importante en la cultura sueca.

Orígenes de Santa Lucía

Los orígenes de esta fiesta provienen de Siracusa (Sicilia) y se remontan al año 304 cuando fue martirizada una chica llamada Lucía que consagró su vida a Dios y cuyo significado del nombre es: la que porta luz.

Una imagen de Santa Lucia.

Cuenta la historia que la madre enferma de esta chica ofreció a su hija en matrimonio a un joven pagano y esta, para librarse de esa unión persuadió a su madre a que rezara en una tumba, cosa que […] Continue Reading…

Fotos de la hermosa Agnetha Fältskog

En 1976 la hermosa cantante Agnetha  Fältskog del emblemático grupo Abba poso para una sesión de fotos para la revista sueca Poster que logro de gran manera plasmar su belleza y que hoy, en su posteridad recordamos y a la vez, volvemos a suspiras por uno de los icono que encandilo a muchos admiradores por el mundo.

Esta sesión de fotos es bastante sugerente ya que,  Agnetha  Fältskog aparece con uno de sus vestidos que hace resaltar su belleza  y un gran lollipop además, está  acompañada de una fila de muñecas que debe decirse, son algo terroríficas… En fín, estas atractivas y sugerentes fotografías de la cantante Agnetha  Fältskog quedan indudablemente para la posteridad, pueden juzgar ustedes.

Sesión de fotos de Agnetha  Fältskog

Estas fotos son una cortesía de ABBA Fanatic | Un blog de una real fanatica del grupo Abba que publicar diferente e interesante información de este cuarteto icono de […] Continue Reading…

Primer capítulo de la tercera temporada de Bron | Broen (el puente)

Este domingo 27 de septiembre a eso de las 21:00 p.m. se podrá apreciar por las pantallas del canal público sueco SVT o SVT Play el primer capítulo de la tercera temporada de una de las series que ha cautivado y concitado grandes audiencias en toda Europa y que es, nada menos que la serie Bron | Broen (el puente).

Hace un tiempo atrás daba a conocer y comentaba en un artículo anterior acerca de esta deliciosa serie Bron / Broen que ha tenido como protagonista un dúo policial (danés y sueco) literalmente fuera de serie… Ya que, a pesar de tener personalidades y comportamientos diametralmente opuestos se complementan maravillosamente muy bien resolviendo crímenes que involucran uno de los lugares más hermosos que une precisamente, Dinamarca con Suecia: el maravilloso puente de Øresund (en sueco: Öresundsbron).

 

Esta tercera temporada de la serie Bron Broen es un verdadero desafió pues, no contara […] Continue Reading…

La modernidad y audacia: una mujer se ajusta sus nuevas medias de nylon

Sería difícil negar el encanto que ofrece pasear y descubrir todos aquellos espacios o rincones que ofrece la capital de Suecia y que la hacen ciertamente, entrañable ya que destilan historia y modernidad además, de belleza y buen gusto por parte de su gente en el habitar urbano.

Esta deliciosa vida urbana aparentemente dibujada por el éxodo rural urbano desde los inicios del siglo XX y consolidada porque no, con el proyecto del millón de viviendas entre otras diversas cosas,  forjaron una vida urbana riquísima en Suecia en múltiples aspectos que no ha tenido que envidiar para nada otras grandes urbes desde un buen tiempo hasta esta parte y prueba de esto, aunque puede aparentar ser algo ligero y de otra índole es, la siguiente fotografía donde una guapa mujer se ajusta sus nuevas medias de nylon compradas en pleno Estocolmo del año 1956 y que representa un verdadero suspiro […] Continue Reading…

Osama bin Laden estuvo en Suecia

Por lo general, resulta curioso o anecdótico ver a ciertos “personajes” ampliamente conocidos en otros contextos, situaciones o tiempos donde el reconocimiento aún estaba lejos de llegar aunque, este sea más bien negativo como es en este caso. Y situaciones de su vida

 

Aquel terrorista yihadista llamado Osama Bin Laden estuvo por un breve tiempo en su adolescencia junto a una numerosa parte de su familia disfrutando las bondades de un país democrático y pacífico como es Suecia lamentablemente, esa realidad no fue absorbida por él y tristemente, siguió el derrotero del terrorismo que todos conocemos hasta su muerte el 2 de mayo del 2011.

 
Familia Bin laden de vacaciones en Falun en el año 1971
A continuación, dejo una fotografía del periplo del viaje que hicieron 22 miembros de la rica familia Bin Laden donde se puede observar el adolescente Osama Bin Laden posando junto a sus hermanos.

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Semlor: los deliciosos bollitos suecos

Dicen que una de las formas de aproximarse a una cultura es mediante su gastronomía y precisamente en eso, Suecia brilla o mejor dicho gusta por sus variadas delicatessen que ciertamente, regocijan generando memorables recuerdos y sensaciones difíciles de olvidar como el primer amor.

Es así, que uno de mis primeras experiencias en Suecia fue nada menos que dulce con un bollito llamado semla (semlor en plural) constituida por una turgente masa enriquecida en leche, mantequilla y huevo,  aromatizada con cardomomo y rellena de  crema y nata montada que provocaron  abstraerme de mi entorno y sólo atender o  sentir esa delicia en mi boca.

 

Los semlor han dado dulzura a la vida de los Suecos por largo tiempo y a la vez, han evolucionado desde una remota época donde estaba constituido por un bollo normal de pan que se consumía con leche dentro de un tazón y que recibía el nombre […] Continue Reading…